Speisekarte
Suppen
Klare Rindsuppe
mit Frittaten oder Leberknödel
Italienische
Tomatenbrotsuppe mit Basilikum
Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecrouton
Vorspeise
Insalata Caprese
Tomaten – Mozzarella mit hausgemachtem Basilikumpesto
Saisonale, vegane und vegetarische Gerichte
Bunter Mango - Beerensalat
mit 3 Stk. gegrillten Riesengarnelen
Griechischer Salat
mit buntem Blattsalat, Tomaten, Gurken und Oliven dazu veganer Schafskäse
Tagliatelle
mit Rucola, Mozzarella, Babytomaten und Basilikumpesto
Gebratener Schafskäse
im Speckmantel auf buntem Salatbeet dazu Bratkartofferl
Gebratenes Gemüse der Saison
mit Kartoffeln, Belugalinsen und Kichererbsen
Unsere Klassiker
Gekochtes Rindfleisch
mit Schnittlauchsoße, Apfelkren dazu hausgemachte Rösti
Rinderfiletsteak
in Pfeffer – Weinbrandsoße dazu Pommes
Rinderfiletsteak `Madagaskar`
Champignons -, grüner Pfeffer dazu Petersilienkartoffeln
Gebackene Putenbruststreifen auf Kartoffel-Vogerlsalat
mit Kürbiskernöl
Putenschnitzel gebacken
mit Soße Tartar und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit gemischtem Salat
Cordon Bleu vom Schwein
mit gemischtem Salat
Schweinefiletspieß „Mexico“
mit pikant-scharfer Cayenneoberssoße und Reis
Grillkotelette
mit Pommes, Knoblauchdip und Salatgarnitur
`Buschbergteller`
Zweierlei geschnetzeltes im Gemüserahmsafterl dazu Röstinchen
Samstagmittag
gibt’s frisch aus dem Ofen unseren saftigen:
Schweinebraten
mit Semmelknödel und Sauerkraut oder gemischtem Salat
Bauernschmaus
mit Geselchtem, Schweinebraten und Grillwürstel dazu Semmelknödel und Sauerkraut
Freitag und Samstag NUR ABENDS ab 18 Uhr
Ribs and Wings
Spare Ribs und Chickenwings mit pikanter Marinade dazu Bratkartoffeln und zweierlei Dips
Innereien
Geröstete Leber vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln
Gebackene Leber vom Schwein
mit gemischtem Salat
Fisch
Gegrilltes Zanderfilet
mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat
Schollenfilet gebacken
mit Soße Tartar und gemischtem Salat
Für unsere kleinen Gäste
„Biene Maja“ Putenschnitzel
mit Pommes oder Kartoffelsalat
„Arielle“ Fischstäbchen (5 Stück)
mit Kartoffelsalat
„Pinocchio“ Grillwürstel (1Stück)
mit Pommes
Wir wünschen Ihnen guten Appetit mit Qualität aus Österreich
und freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch!
Ihre Landwirtin und Team
Saisonale Produkte vorwiegend von regionalen Partnern
Wir beziehen unsere Ware vorwiegend aus Österreich, meist aus umliegenden Regionen.
Dafür wurden wir mit dem AMA Gastrosiegel ausgezeichnet!
Unsere Speisen werden frisch gekocht und wir bieten gesunde Alternativen zur klassischen Wirtshauskost, daher dürfen wir uns auch zum Kreis der TUT GUT Wirte (einer Initiative des Landes Niederösterreich) zählen.
Rind- und Schweinefleisch
Fleischerei Reinhard Hiess, Asparn/Zaya
Milch und Milchprodukte
Aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel
Eier
Aus Freilandhaltung, Fam. Johann Mantler, Wetzleinsdorf
Erdäpfel, Zwiebel, Knoblauch und Kürbis
Aus eigener Landwirtschaft Johann Flandorfer, Helfens
Wurzelgemüse, Obst und Gemüse nach Saison
Vorwiegend aus heimischer Landwirtschaft
Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein)
Aus heimischer Jagd
Äpfel und Apfelsaft
Familie Franz Gruber, Putzing
Marillensaft
Familie Schulz, Schletz
Spargel
Familie Kirchmeier, Harmannsdorf-Rückersdorf
Forelle
vom Biohof Wurzer aus Golling (Salzburg)
Auskunft über eventuelle allergene Stoffe in unseren Speisen erhalten Sie gerne von unserem bestens geschulten Servicepersonal!
Öffnungszeiten
MITTWOCH und DONNERSTAG
9.00 - 16.00 Uhr
Küche 11.00 - 14.30 Uhr
FREITAG und SAMSTAG
9.00 - 23.00 Uhr
Küche 11.00 - 14.30 und 18.00 - 20.30 Uhr
Verkleinerte Speisekarte von 14.30 - 18.00 Uhr
SONNTAG
9.00 - 17.00 Uhr
Küche 11.00-15.00