Die Familie

UNSER MOTTO: FÜHL DICH GANZ ZUHAUSE

Die Familie hinter der Landwirtin

Familie Flandorfer Die Landwirtin

Isabella Flandorfer ist, wie man im Weinviertel sagt, als “Wirtshauskind” aufgewachsen. Ihre Eltern Otto und Ulrike Haselbauer führten bis Ende 2021 das Gasthaus zum Goldenen Adler in Niederleis in der Nähe von Ernstbrunn im Bezirk Mistelbach – heute ‘Die Landwirtin’.

Die Landwirtin kennt sich also aus! Die gelernte Restaurantfachfrau war neben dem elterlichen Betrieb in renommierten Restaurants und Hotels, wie dem Restaurant ‘Zur blauen Gans’ in Weiden am See oder auch in der ‘Meierei im Stadtpark’ (Steirereck) tätig und führt seit 2022 das gemütliche Gasthaus im Weinviertel Nähe des Buschbergs in altbewährter Manier weiter – ganz unter dem Motto: Fühl dich ganz zuhause!
Denn das Gasthaus sowie die Familie hinter der ‘LandWirtin’ sind bekannt für ihre besondere Gastfreundschaft und die hausgemachten Speisen. Verwendet werden beste saisonale Zutaten und ein Teil aus eigener Landwirtschaft. Das macht die Landwirtin einzigartig in der Region.

Bernhardiner Emil vom Wasserwirt macht die Familie Flandorfer komplett, daher sind auch Hunde immer herzlich willkommen.

SELBST IST DER LANDWIRT

Regionale Produkte aus eigener Landwirtschaft

Eigene Produkte

Johann Flandorfer, der starke Mann hinter der ‘LandWirtin’, ist Landwirt aus Leidenschaft. Seine Produkte werden im Gasthaus zu feinsten Speisen verarbeitet.

Neben klassischen Weinviertler Feldprodukten wie Erdäpfel, Zwiebel, Knoblauch und Kürbis finden demnächst auch Hendlfleisch und Eier aus hauseigener Haltung in die Weinviertler Küche der Landwirtin.

DAS BESTE AUS DER REGION

Unsere Partner und Lieferanten

Rind- und Schweinefleisch

Fleischerei Reinhard Hiess, Asparn/Zaya

Milch und Milchprodukte

Aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel

Eier

Aus Freilandhaltung, Fam. Johann Mantler, Wetzleinsdorf

Erdäpfel, Zwiebel, Knoblauch und Kürbis

Aus eigener Landwirtschaft Johann Flandorfer, Helfens

Wurzelgemüse, Obst und Gemüse nach Saison

Vorwiegend aus heimischer Landwirtschaft

Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein)

Aus heimischer Jagd

Äpfel und Apfelsaft

Familie Franz Gruber, Putzing

Marillensaft

Familie Schulz, Schletz

Spargel

Familie Kirchmeier, Harmannsdorf-Rückersdorf

Saibling

Aus Aquakultur in Österreich.